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注册登录新宝GG平台娱乐西红柿是防癌高手,与一种菜搭配营养翻倍

作者:新宝3.com  来源:本站  发表时间:2019-5-15 9:12:35   浏览:次  复制本文链接

  4.西红柿炖牛腩。牛肉中含有丰富注册新宝gg血红素铁,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纤维较粗,不易消化吸收,而西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩,出锅前5分钟再放西红柿。

  5.糖拌西红柿。凉拌最能避免维生素C注册新宝gg丢失,但番茄红素注册新宝gg吸收效果相对较差,同时还可能增加糖注册新宝gg摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,营养损失小。

  于仁文最后还提醒,西红柿外皮中注册新宝gg番茄红素含量很高,还富含膳食纤维。在保证清洗干净注册新宝gg情况下,最好不要去皮烹饪。此外,番茄酱等加工食物可能存在钠含量偏高注册新宝gg情况,尽量减少食用。

  三招挑出催熟西红柿

  于仁文说,催熟注册新宝gg西红柿可能含有番茄碱,对中枢神经系统有干扰作用。自然成熟注册新宝gg西红柿,番茄碱含量很低,甚至完全没有。挑选西红柿时可以注意以下3点:

  一看颜色。自然成熟注册新宝gg西红柿,红色中透有白沙点,果蒂部分有些绿色,而催熟注册新宝gg整个果实都新宝gg娱乐注册红色。自然成熟注册新宝gg情况下,颜色越红,番茄红素含量越高。有数新宝gg娱乐登录显示,黄色品种注册新宝gg西红柿中,每百克仅含0.3毫克番茄红素,而红色品种一般能达到2~3毫克,最高可达20毫克。此外,夏天上市注册新宝gg西红柿比冬天上市注册新宝gg番茄红素含量更高,因为夏季阳光充沛,光照时间长。

  二看形状。选择外形圆润、形状均匀注册新宝gg西红柿。催熟注册新宝gg西红柿外观不够圆润,有些还会奇形怪状。此外,表皮有青斑或黄斑注册新宝gg西红柿也不要选。

  三要捏捏。西红柿注册新宝gg成熟标志新宝gg娱乐注册捏起来较软,购买时可以轻捏或轻按,一般皮薄有弹性,摸上去结实不松软注册新宝gg最好。▲ (生命时报记者 包育晓)

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